Norsk eplekake

 

 

Norsk eplekake

Dette er en enkel Norsk eplekake

server gjerne is eller pisket krem til

 

150 gr margarin, 250 gr farin,

3 egg, 200 gr hvetemel,

1 ts bakepulver, 5 store epler.

 

 

Smør, farin og egg røres godt,

mel med bakepulver tilsettes,

eplene hulles, skrelles og skjæres

i båter, formen strøs og deigen helles i.

Eplene has i formen med kanel

og perlesukker.

Stekes i ca 30 min ved 180 grader.